Alina Bebrout Gaststätte

Adresse: Büchsengasse 20
Ort: 89073 Ulm
Telefonnummer: 0731 1537512
E-Mail: guckehuerle@web.de
Website: www.guckehuerle.de
Website: www.guckehuerle.de

Informationen

Restaurant mit regionaler Küche - schwäbische Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten, Käsespätzle, Schweinebäckle.

Alina Bebrout ist in der Büchsengasse 20 zu finden. Folgendes wird angeboten: Telefonbuch - In Ulm gibt es noch 2342 weitere Telefonbuch. Einen Überblick finden Sie hier.

Bewertungen

2 Bewertungen, durchschnittlich 5 Sterne

Anonymer_Brauer schrieb am 03.04.2014

Die-Käsespätzle-Königsklasse!

Auf Empfehlung und einfach auf gut Glück mit 5 Personen unter der Woche eingekehrt - Reservierung wird auf jeden Fall empfohlen, doch wir haben auch so noch einen Platz ergattern können! Bestellt wurde 5x (also von jeden!) die würzigen Käsespätzle. Zu trinken, wie immer absolut keine Frage, haben wir uns für Bier entschieden. Ja, mhhh lecker Bier! Es gibt regionales Bier, Ulmer Gold Ochsen vom Fass, oder Augustiner aus der Flasche - super solide, da ist für jeden was dabei! Nun kam das Essen: es gab vorab einen Beilagensalat, die Größe entsprach auch dem, aber nicht der Geschmack! Knackig Frisch, unglaublich leckeres Dressing, verfeinert mit kleinen, dünnen Apfelscheiben und kleinen Beeren. Wohl eines der besten Beilagensalate die ich je gegessen hatte. Weiter ging es mit der Hauptspeise, den wohl legendären Käsespätzle. Man hörte und roch leicht wie die Teller angerichtet wurden - herrlich! Kurz danach standen sie vor uns, liebevoll dekortierte Teller, voll mit cremiger Käsespätzle - ein Traum - schon Optisch! Geruch? Ebenfalls Top, durchdringend, aber nicht zu penetrant, angenehm lief uns das Wasser im Mund zusammen! Genial. Geschmacklich wirklich einzigartig, toll abgestimmt, handgemachte Spätzle, sowas schmeckt man einfach! Über die Form und Größe kann man streiten... Spätzle? Knöpfle? Who knows? Aber alldem nicht genug, dachten sich zwei von uns! Die waren so hin und weg, einfach unbändig voll appetit, und bestellten sich die ganze Portion gleich noch mal! Verduzt kam nach dem Essen der Koch höchstpersönlich zu uns an dem Tisch, um mal kurz nach dem Wohl der Gäste zu schauen. Wer bestellt denn zweimal dasselbe? Uns ging es sichtlich wohl, trotzdem gab es zur schweren Verdauung ein besonderen Schnaps des Hauses, auf Anweisung des Koches. Vielen Dank nochmal dafür! Ein wirklich schöner Abend, bei den Spätzle ist ein Wiederkommen einfach Pflichtprogramm! Die zuvorkommende Bedienung möchte uns auch wiedersehen, also bis demnächst!

Gaumenfreund schrieb am 22.03.2014

Geheimtipp

Wir kommen regelmäßig zum Kässpätzle-Essen. Die sind hier unglaublich lecker und nicht zu vergleichen mit den trockenen "Dingern", die sich andernorts Kässpätzle schimpfen. Dazu kommt ein sehr guter Beilagensalat. Die Speisekarte ist zwar klein, aber dafür wird alles frisch und mit viel Liebe zubereitet. Dazu das historische, urgemütliche und liebevoll gestaltete Ambiente des Lokals. Wirklich sehr empfehlenswert!!!

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